IDECUT abrió convocatoria para conocer los Mejores Sabores de Cundinamarca
El Instituto Departamental de Cultura y Turismo – IDECUT, abrió convocatoria para conocer los Mejores Sabores de Cundinamarca, con el objetivo de impulsar la reactivación económica y el sector turístico en la región.
«“Sabores de Cundinamarca” es una apuesta del Gobernador de Cundinamarca, Nicolás García Bustos; la Gestora Social del Departamento, Angie Natalia Tavera Mora; en acompañamiento del Instituto Departamental de Cultura y Turismo, para resaltar la gastronomía y las recetas tradicionales de los 116 municipios del departamento».
IDECUT
La iniciativa tiene como fin principal fortalecer la Ruta Gastronómica de Cundinamarca, a través de la selección de las recetas más icónicas y representativas del departamento.
En esta convocatoria podrán participar las personas naturales y jurídicas que preparen y comercialicen cocina propia del departamento.
Los chefs y cocineros interesados en concursar y dar a conocer sus mejores recetas de la cocina tradicional cundinamarquesa, deberán cumplir con los siguientes requisitos:
- Cédula de ciudadanía de la persona que se inscribe ampliada al 150%.
- Si es persona natural propietaria del establecimiento de comercio debe presentar certificado de matrícula mercantil, expedido por la cámara de comercio, no mayor a treinta (30) días anteriores a la fecha de la presentación de la solicitud.
- Si es persona jurídica debe presentar el certificado de existencia y representación legal, expedido por la cámara de comercio de su domicilio principal, no mayor a treinta (30) días anteriores a la fecha de la presentación de la solicitud.
- Para los no nacidos en el departamento de Cundinamarca presentar certificación expedida por la junta de acción comunal, donde se evidencie que es residente mínimo desde hace 10 años en alguno de los 116 municipios del departamento.
- Breve descripción:
1.Historia del establecimiento.
2.Nombre de la receta.
3.Ingredientes de la receta a inscribir.
4.Preparación de la receta
5.Identidad cundinamarquesa de la receta. - Foto de la presentación final de la receta. (Subir la fotografía en el formulario)
En el proceso de selección se tendrán en cuenta características específicas como: historia y cultura, ingredientes, experiencia que ofrece y creatividad e identidad cultural del plato.
Los interesados en participar deberán diligenciar el formulario de inscripción en el siguiente link https://docs.google.com/forms/u/1/d/e/1FAIpQLSeTsokdhBNUhg7tBC6TkaLqTURP-563xMWaQMbaM6naA1oZJw/viewform?usp=send_form, hasta el próximo martes 8 de junio.
Véase también: Ron SantaFe apoyará la reapertura económica de bares en Bogotá y Cundinamarca.
