En Cajicá se llevará a cabo el Primer Festival de Amasijos y Dulces Busongote
Como parte de un proyecto de promoción de las tradiciones culturales y turísticas cundinamarquesas, llega el Primer Festival de Amasijos y Dulces Busongote a Cajicá.
En esta oportunidad, el evento liderado por el Instituto Departamental de Cultura y Turismo IDECUT se llevará a cabo en la Plazoleta Central Cultural y de Convenciones de Cajicá.
El festival se desarrollará entre el 18 y 19 de agosto, con el fin de dar a conocer los productos de las recetas tradicionales de las abuelas y difundir la historia de esta región del departamento.
«El Instituto Departamental de Cultura y Turismo – Idecut, realiza un trabajo constante de apoyo y promoción de todas aquellas tradiciones culturales y turísticas, que permiten la conservación de dichas costumbres cundinamarquesas, trayendo a la memoria todas las experiencias nativas de la tierra del cóndor».
Idecut.
Durante la jornada, se llevarán a cabo diferentes actividades, entre ellas, una conferencia sobre el trigo a cargo del historiador Andrés Olivos y una exposición de la memoria fotográfica con temática de los molinos de la sabana.
Adicionalmente, las abuelas tendrán la oportunidad de compartir la preparación de las recetas tradicionales de los dulces y amasijos típicos de la región.
En la edición #1 del festival, el invitado de honor será el departamento de Boyacá, mostrando lo mejor de su riqueza cultural.
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