Uno de los festivales gastronómicos más esperados por los bogotanos está a punto de llegar a la capital para deleitar el paladar de todos sus participantes.
Se trata del Fritanga Fest 2022, un evento en donde el chicharrón, la longaniza, la rellena, la papa criolla, el plátano y muchos otros ingredientes serán los protagonistas.
El festival organizado por el Instituto para la Economía Social, IPES, se llevará a cabo del 11 al 15 de agosto del 2022.
En la tercera edición del evento, participarán un total de 51 restaurantes, entre estos, 33 plazas de mercado, 10 establecimientos privados y 8 cocinas del Punto Comercial 4 vientos.
Quienes deseen participar en el festival y deleitarse con lo mejor de la gastronomía popular, podrán asistir a los lugares y disfrutar su plato típico por un valor de $15.000.
«Durante estos cinco días de festival, se espera la venta de más de 100 mil cajas de fritanga, esto permitirá seguir reactivando la economía de nuestras Plazas Distritales de Mercado, de los sectores de la agricultura y la ganadería de la región cundiboyacense”, comentó el director general del IPES, Alejandro Rivera.
Los organizadores dieron a conocer que en esta edición cada restaurante contará con innovaciones en la gastronomía, cocinando de forma creativa y alternativa para resaltar los sabores típicos de la región.
Véase también: 7 empresas de Cundinamarca se preparan para exportar con modelo de internacionalización de la CCB.
Fritanga Fest 2022
