NASA premió a colombiano que diseñó revolucionario invento para astronautas
Recientemente, el Colombiano e ingeniero de alimentos, Gustavo Hernández, se condecoró como ganador de la convocatoria ‘Deep Space Food Challenge‘, lanzada por la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio de Estados Unidos – NASA.
El reto consistía en diseñar un instrumento que permitiera alimentar de manera eficiente y nutritiva a los astronautas que estén en el espacio por más de 3 años.
El objetivo principal de la convocatoria era generar propuestas innovadoras, para que los astronautas que participan en misiones por tiempos prolongados en el espacio exterior, consuman alimentos altamente nutritivos y sin perder sus propiedades.
A partir de ello, el colombiano aceptó el reto y se puso la tarea de crear una impresora de alimentos en tercera dimensión, que permitiera crear alimentos a partir de productos en polvo.
Hasta el momento, la máquina ha logrado procesar materia prima en polvo de productos como: queso, zanahoria, acaí, yogurt, galletas, crema de auyama y tomate.
El proyecto aún se encuentra en fase de prueba, sin embargo, este artefacto revolucionario promete ser un elemento que cambiará la forma en que se alimentan los astronautas.
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